Crocchette di patate

Di

  • Facile
  • 30 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 Kg patate rosse
  • 100 gr di formaggio
  • pepe
  • sale
  • noce moscata
  • 2 tuorli
  • pangrattato
  • 1uovo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Schiacciare le patate bollite, unire i tuorli, il formaggio, pepe, sale e noce moscata.
Formare le crocchette, passare nell'uovo e nel pangrattato e friggere in abbondante olio.

A piacere al centro delle crocchette si può mettere un dadino di mozzarella.

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