- 5
- Media
- 10 minuti
- 45 minuti
- 10 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- una carota
- un peperone giallo
- un peperone verde
- un peperone rosso
- due patate
- una zucchina
- mezza cipolla rossa
- scamorza o galbanone
- saleq.b.
- spezie q.b.
- un cucchiaio di olio evo
- un tuorlo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare le verdure a cubetti piccoli e tritare la cipolla. Mettere tutto in una padella con un cucchiaio d'olio, aggiustare di sale e aggiungere le spezie. Coprire e lasciare sul fuoco girando spesso. Le verdure devono rosolare per bene. Lasciare raffreddare per una decina di minuti.
Intanto stendere la pasta sfoglia e cospargervi sopra le verdure lasciando liberi i bordi laterali e la mozzarella tagliata a cubetti.
Arrotolare la pasta sfoglia dal lato lungo, chiudere per bene i laterali. Spennellare con uovo o olio evo e cuocere in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rotolo di pasta sfoglia con... 3/5 (461 Voti) -
Rotolo di pancetta 2.4/5 (364 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pane con pancetta e zucchine 0/5 (0 Voti) -
Risotto ai fiori di zucchina 0/5 (0 Voti)