Biscotti fantasia

  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 420 g di farina
  • 200 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di miele
  • 2 uova
  • scorza grattuggiata di un limone
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaino di lievito in polvere vanigliato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare insieme la farna, il lievito e lo zucchero e formare una fontana.

Tappa 2

Mettere al centro il burro ammorbidito a pezzetti, il miele, le uova, la scorza grattuggiata e il sale e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.

Tappa 3

Coprire l'impasto con una pellicola trasparente e riporre in frigo a riposare per almeno mezz'ora.

Tappa 4

Stendere l'impasto riposato su un ripiano e ricavare i biscotti con delle formine di diverse forme a piacere e infornare per 10 minuti a 180° in forno ventilato.

Il tempo di cottura dipende dallo spessore dei biscotti e dal tipo di forno, la prima volta controllare frequentemente il punto di cottura dei biscotti!

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