Torta con l’ananas (sonia)

Di annalisa321

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Torta di ananas veloce

Torta all'ananas sciroppato

Ingredienti

INGREDIENTI :
- 1 SCATOLA DI ANANAS SCIROPPATO (SGOCCIOLARE E ASCIUGARE BENE LE FETTE DI ANANAS)
- 160 GR ZUCCHERO
- 50 GR FARINA
- 3 UOVA
- ½ BUSTINA DI LIEVITO
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- ALCUNE NOCI SGUSCIATE

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE:

- COPRIRE IL FONDO DI UNA TEGLIA DA 24 CM CON LA CARTA DA FORNO
- COSPARGERE CON C.CA 60 GR DI ZUCCHERO IL FONDO DELLA TEGLIA
- POSIZIONARE LE FETTE DI ANANS SUL FONDO DELLA TEGLIA E A PIACERE AGGIUNGERE DELLE NOCI TRA LE FETTE
- A PARTE MONTARE 3 TUORLI CON I 60 GR DI ZUCCHERO RIMASTI E POI AGGIUNGERE LIEVITO E VANILLINA
- SEMPRE A PARTE MONTARE A NEVE I 3 ALBUMI E POI AGGIUNGERLI ALL’IMPASTO
- CUOCERE IN FORNO A NON PIU’ DI 180° PER 20/30 MIN.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.