Omini di pan di zenzero

Di

Per una dozzina di omini.

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Ingredienti

  • 160 gr di miele
  • 113 gr. di burro
  • 100 gr di zucchero (o zucchero di canna)
  • 390 gr di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di spezie miste
  • (cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano)
  • Per la glassa di zucchero:
  • 100 gr. di zucchero a velo + 2 cucchiai di acqua

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un pentolino sciogliere il miele, il burro, lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere la farina, l'uovo, il bicarbonato e le spezie.

Tappa 3

Far riposare l'impasto per almeno un ora in frigorifero.

Tappa 4

Cuocere gli omini a 200 C° per 12 - 15 minuti.

Tappa 5

Decorarli quando freddi.

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