- Facile
- 10 minuti
- 3 minuti
- Basso
3.5/5
(6 Voti)
Ingredienti
- arachidi sbucciate (o in alternativa mandorle o nocciole)
- zucchero semolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare sciogliere lo zucchero in una padella.
Aggiungere la frutta secca sbucciata.
Aggiungere dell'altro zucchero.
Tappa 2
Mescolare il tutto, finchè frutta secca e caramello saranno legati fra loro.
Prendere due fogli di carta forno.
Versare il croccante sul primo foglio di carta forno. Coprire con l'altro foglio e stendere con l'aiuto di un matterello fino a ottenere l'altezza desiderata.
Togliere il foglio di carta da forno superiore e tagliare il croccante come si preferisce.
Aspettare che si raffreddi.
Per ottenere un croccante più croccante, si possono anche usare arachidi o mandorle o nocciole spezzettate finemente.
Fare attenzione che non si bruci lo zucchero. In tal caso, aggiungere un po' d'acqua.
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