Arrotolato alla Nutella

Di tiziana-71

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Base per il rotolo

Rotolo panna e Nutella

Ingredienti

5 uova
2 bustine di vanillina
5 cucchiai di zucchero (fino a 10 a seconda dei gusti)
5 cucchiai di fecola di patate
2 1/2 cucchiai di farina 00
1 barattolo di Nutella da 250 gr.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve (possibilmente con lo sbattitore elettrico) e tenerli da parte.
Aggiungere ai tuorli tutti gli altri ingredienti (vanillina,zucchero,farina e fecola) e alla fine aggiungere gli albumi montati. Versare il composto su una teglia da forno foderata da carta forno e infornare per circa 10/15 minuti (dipende dal tipo di forno) a 180°.
Una volta fuori dal forno mettere il dolce sulla carta d'alluminio e spalmarlo sopra la nutella. Arrotolarlo e metterlo prima in frigo per circa 1 ora e poi passarlo nel congelatore per altre 2 ore.
Prima di tagliarlo e servirlo usirlo dal congelatore almeno 1/2 giornata prima.