Golosa al cioccolato

Di Caterina

Ottima se si è di corsa, in meno di un'ora è pronta è può raffreddare strada facendo!

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Ingredienti

200 gr. di cioccolato fondente in tavoletta
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro
3 uova
3 cucchiai rasi di farina
zucchero a velo q.b.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro.
Montare le chiare a neve.

Tappa 2

Incorporare delicatamente zucchero, farina e tuorli.
Incorporare il cioccolato fuso.

Tappa 3

Versare in una teglia con carta forno e cuocere a 170° per 35 minuti, accendendo il forno solo nel momento in cui vi si inserisce la teglia.
Togliere dal forno non appena sia ultimato il tempo di cottura.

Tappa 4

Una volta raffreddata tagliare a cubetti e spolverizzare con zucchero a velo.

Ancora più buona se passata in frigorifero per un'ora almeno.
Per i golosi di cioccolato extra dark usare una tavoletta di fondente al 75% e diminuire lo zucchero a 80gr.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.