Cookies al cioccolato facili

Di Valen

1 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.5/5 (4 Voti)

1 Foto

Cookies senza zucchero di canna

Validata dalnostro chef Cookies al cioccolato e mandorle

Ingredienti

300 gr farina
100 gr zucchero
200 gr cioccolato fondente
150 gr burro a temperatura ambiente
2 uova
5 gr bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastate in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete il sale, le uova e continuate a mescolare il tutto per 5 minuti.
Incorporate all'impasto la farina e il bicarbonato mescolando bene, aggiungete il cioccolato a pezzettini. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e ponete un cucchiaino di impasto per ogni biscotto. Continuate così, distanziando i mucchietti, fino a formare tutti i biscotti, cuoceteli in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.