Cannoli siciliani con cialde pronte

Tappa 1

Mettere in una ciotola la ricotta con lo zucchero. Mescolate i due ingredienti finchè non si ottenga una crema morbida e omogenea (potete lasciarla anche un pò più grezza, così si vede che è stata fatta in casa, oppure lavorarla con lo sbattitore elettrico per far risultare la crema soffice!)
Successivamente aggiungete le goccioline di cioccolato nel composto.
Messo il composto in una siringa per dolci (o in una sac a poche) farcite i cannoli. Poi, dipende i gusti, si possono guarnire le estremità dei cannoli con frutta candita, per esempio ciliegine rosse o verdi e scorza d'arancia, oppure granella di pistacchi o nocciole.
Preparati i cannoli e posti su un vassoio o piatto per dolci, corspargete di zuccheero a velo.