Savoiardi siciliani

Di Stefy92

I savoiardi siciliani sono dei biscotti soffici e deliziosi, ottimi per grandi e piccini!!!!

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1 Foto

Tiramisù con crema chantilly

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

1 kg di farina "00"
12 uova
800 gr di zucchero semolato + per guarnire
1 busta di lievito
1 busta di vanillina

Informazioni

persone 32
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per preparare i deliiziosi savoiardi, occore sbattere i tuorli con lo zucchero, continuando a lavorare fin a quando il composto avrà raggiunto il giusto aspetto e la giusta consistenza, aggiungere i bianchi montati a neve, aggiungere a poco a poco la farina. Mescolare il tutto, mettere l'impasto a cucchiaiate su una teglia coperta da carta forno, spolverare con lo zucchero semolato. Infornare in forno caldo a 180 gradi... fare intiepidire prima di togliere dalla teglia... Buona colazione

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.