Torta mimosa con crema pasticcera
Di rondinella88
Nata dalla creatività di un pomeriggio a Casa Pace
- 10
- Difficile
- 60 minuti
- 40 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.8/5
(32 Voti)
Ingredienti
- Pan di Spagna:
- 5 Uova
- 200 g Amido
- 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
- 1 busta di lievito
- Crema pasticcera:
- 500 g Latte
- 4 Tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 50 g Fecola di patate o Frumina
- 100 g Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il Pan di Spagna.
Una volta pronto tagliarlo a fette bagnarle con un preparato di acqua, zucchero e liquore (di solito uso il Marraschino). Dopo disporle nella teglia, come nella foto
Tappa 2
Con il resto di Pan di Spagna, taglialo a cubettini.
Tappa 3
Nel frattempo preparo la crema pasticciera, a cui aggiungo del colorante giallo.
Tappa 4
Infine compongo il tutto mettendo la crema all'interno del Pan di Spagna.
Tappa 5
Ricopro la torta con dell'altra crema mimosa
Tappa 6
Con l'aiuto della Zia giovanna prepara un composto con acqua liquore e colorante giallo, ed inizio a spruzzarlo nei cubetti.
Tappa 7
Metto i cubetti nella torta...ed il gioco è fatto ;)
Tappa 8
Buona festa delle donne!!!
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