Torta cioccolato e pere facile

Di Valen

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Crostata di pere e budino al...

Torta cioccolato, cacao e pere

Ingredienti

200 gr farina
150 gr cioccolato fondente
200 gr zucchero,
2 pere
2 cucchiai cacao in polvere
100 gr burro
70 gr fecola di patate
100 ml yogurt
80 ml latte
3 uova
1 bustina lievito
un pizzico di sale

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una ciotola il cioccolato tritato,il burro, lo zucchero, il cacao, lo yogurt, il latte, le uova e amalgamare bene il tutto. Unire la farina, la fecola e il sale, aggiungere poi il lievito.

Tappa 2

Imburrare e infarinare la tortiera, versarci il composto. Sbucciare le pere, tagliarle a fette e disporle sopra la torta.

Tappa 3

Cuocere in forno caldo a 170° C per 40 minuti circa.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
180 g di farina
190 g di cioccolato fondente
4 pere

PROCEDIMENTO:

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.