Pesche
Di NnaSpr
Ingredienti
- 5 uova
- 350 gr di zucchero
- 350 gr di olio
- 10 cucchiai di latte
- 2 bustine di lievito
- farina qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare il composto finchè non raggiunge la giusta consistenza (deve rimanere morbido). Creare delle palline e ricoprire un mezzo guscio di noce per ottenere una mezza pesca con "buco".
Tappa 2
Una volta cotte bagnare le pesche nel colorante rosso, farcirle con crema, unire due metà per creare una pesca e passarla nello zucchero semolato. Decorare con foglie (vere o di ostia)
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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