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Peschette

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Ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 400 gr zucchero
  • 250 burro o margarina
  • 4 uova
  • un pizzico sale
  • 1 limone grattugiato
  • 2 bustine lievito per dolci
  • liquore alchermes
  • Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

lavora burro e zucchero,unisci il limone e il lievito.poi unisci le uova una x volta poi la farina pian piano

Tappa 2

forma delle piccole palline grandi come una noce

Tappa 3

inforna 180 gr

Tappa 4

lascia raffreddare e bagnale con il liquore e passale nello zucchero dopo averle accoppiate con la nutella .

​

lasciale un po immerse nel liquore cosi si fanno belle morbide

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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