Frittata di zucchine e patate al forno
Di maslove
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Ingredienti
- 5 uova
- zucchine
- patate
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
tagliare a dadine le zucchine e le patate,lasciarle soffriggere per farle ammorbidire un po ,con olio e un goccio di acqua,poi unire le uova sbattute e girare di tanto in tanto facendo cuocere a fuoco medio fino a cottura.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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