Frittata con wurstel e formaggio filante
La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena. La preparazione non richiede molto tempo ed è molto semplice. In un contenitore ho messo gli ingredienti e amalgamato il tutto. Ho cotto la frittata in pentola antiaderente, ma può essere cotta anche in forno.
Ingredienti
- 2 uova
- 1 wurstel grande o 4 piccoli
- olio evo
- qualche foglia di menta tritata
- 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
- 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
- sale q.b.
- pepe q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i wurstel a pezzi. In un contenitore mettere uova , sale, pepe, menta, formaggio grattugiato. Amalgamare il tutto con una forchetta e aggiungere wurstel e galbanino. Mescolare bene il tutto e mettere in una pentola antiaderente l’olio. Riscaldare e versare le uova. Cuocere da entrambi i lati a fuoco moderato. La frittata sarà cotta, quando le superfici diventeranno dorate.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cheesecake mascarpone e marmellata
4/5
(19 Voti)
-
Ciambelle pasquali (o cudduri cù...
3.3/5
(536 Voti)
-
Melanzane ripiene
3/5
(462 Voti)
-
Filetti di sogliola con patate
4/5
(97 Voti)
-
Bocconcini di pollo in salsa di...
3.1/5
(527 Voti)
-
Salatini croccanti allo sbrinz
4.7/5
(152 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Formaggio fresco alle erbe...
4.7/5
(137 Voti)
-
Pan brioche
4.5/5
(243 Voti)
Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Commenta questa ricetta