Cannoli Siciliani con scorza d'arancia

Tappa 1

Mettere in una ciotola la ricotta, passata al setaccio, con lo zucchero. Mescolate i due ingredienti affinchè non si ottenga una crema morbida e omogenea.
Successivamente aggiungete le goccioline di cioccolato nel composto.
Messo il composto in una siringa per dolci (o in una sac a poche) farcite i cannoli, mettendo sopra la crema delle due estremità, in una la scorza di arancia candita e nell'altra la ciliegina candita.
Preparati i cannoli e posti su un vassoio o piatto per dolci, corspargete di zuccheero a velo et volà Bon Appetit! :)