Tortino di patate con mortadella e filante al forno

Di

Ottimo secondo ... da farcire a piacere anche con le sole cipolle ..che sono la base del condimento puo' essere utilizzato anche come primo, facile da preparare ..il tempo di cottura varia da forno a forno ..unmax di 50'

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  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • 55 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 700gr. di patate ... circa 150gr. di mortadella a dadini ...e 100gr. di formaggio filante, 100gr. di margarina vegetale ...origano ...noce moscata ..sale pepe q.b.
  • Ho pulito e fatto a rondelle le papate che poi ho messo in un tegame di acqua bollente ..fatto fare un bollore di circa 2'... fatto freddare ...nel frattempo ho affettato due cipolle che ho fatto stufare in 80gr. di margarina vegetale sul gas... dove ho messo pepe, sale ..noce moscata e rosmarino secco..Ho messo carta da forno in una teglia.... sul fondo ho messo uno strato di patate ...e anche sui lati messe in piedi ... hop versato le cipolle ...la mortadella e il formaggio a dadini....ricoperto con un altro strato di patate... fatto sciogliere i 20gr. di margarina rimasti dove ho unito un altro pizzico di rosmarino e l'hoversato sopra le patate.... ho infornato in forno caldo a 200° per 40' circa...
  • Ottimo.. anche se la prossima volta credo che non metterò il rosmarino..Il costo : circa 1€ più il consumo di 40' di corrente elettrica.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ho pulito e fatto a rondelle le papate che poi ho messo in un tegame di acqua bollente ..fatto fare un bollore di circa 2'... fatto freddare ...nel frattempo ho affettato due cipolle che ho fatto stufare in 80gr. di margarina vegetale sul gas... dove ho messo pepe, sale ..noce moscata e rosmarino secco..Ho messo carta da forno in una teglia.... sul fondo ho messo uno strato di patate ...e anche sui lati messe in piedi ... hop versato le cipolle ...la mortadella e il formaggio a dadini....ricoperto con un altro strato di patate... fatto sciogliere i 20gr. di margarina rimasti dove ho unito un altro pizzico di rosmarino e l'hoversato sopra le patate.... ho infornato in forno caldo a 200° per 40' circa...
Ottimo.. anche se la prossima volta credo che non metterò il rosmarino..Il costo : circa 1€ più il consumo di 40' di corrente elettrica.

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dopoaver affettato le patate a rondelle...che io affetto a mano...mettere a bollire un pò d acqua ..sakage... e gettatee le patate ..solo per 4'...poi scolarle...lasciare freddare ...

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