- Media
- 30 minuti
- Basso
2/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di trippa di vitello o di manzo, tagliata a listarelle e lessata
- 2 cipolle
- un bicchiere di passata di pomodoro
- 2 dadi
- olio
- vino bianco
- pepe
- grana grattuggiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
fare un soffritto di olio, cipolle tritate e pepe, una volta dorato aggiungere le trippe, i dadi, il pomodoro e un po' d'acqua e un po' di vino. portare a cottura (circa 30 minuti) e servire con una spolverata di grana.
a piacere, nel soffritto, aggiungere 2 carote tritate
Ti potrebbe interessare anche:
-
Fegato alla veneziana 4/5 (7 Voti) -
Frittata saporita 2/5 (2 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
La vera tortillas di patate... 2/5 (1 Voti) -
Ragù 1.5/5 (2 Voti)