Fegato alla veneziana
Di MammaCadula
1 Foto
Ingredienti
- 500 gr di fegato di manzo
- olio di semi
- 1 noce di burro
- 1/2 cipolla
- parmigiano grattugiato q.b.
- succo di 1/2 limone
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato. Soffriggere la cipolla affettata sottilmente con olio e burro, unire il fegato, portar a bollore e cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio. Regolare di sale e servire.
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