Ricette del fegato marinato - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.
Le migliori ricette di Fegato marinato
Fegato alla veneziana
Di MammaCadula
Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato
- 500 gr di fegato di manzo
- olio di semi
- 1 noce di burro
- 1/2 cipolla
- parmigiano grattugiato q.b.
- succo di 1/2 limone
- 1 pizzico di sale
FEGATO ALLA VENETA
Di Maurizio, Pasticciandosi
Delle tante diverse e numerose ricette che vengono usate per cucinare il fegato, quella originale veneta, ,che prev...
- 400 g di fegato di vitello
- 4 cipolle di media misura
- q.b. olio d'oliva
- q.b. sale
- pepe (io non l'ho messo) o aglio
Fegato con le cipolle
Di ohannagiulia
Piatto poverissimo, ma buonissimo
- tante cipolle bianche
- fegato di vitello
- olio
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