Pasta con le costine

Di

  • 2
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 12 tocchetti di puntine di maiale (estremità piccola delle costine)
  • 1/4 di cipolla tritata
  • olio
  • un pizzico di peperoncino
  • mezzo bicchiere di passata di pomodoro
  • 160 gr maccheroncini corti all'uovo freschi
  • grana grattuggiato
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

fai un soffritto con la cipolla, il peperoncino e l'olio, aggiungere le puntine, rosolarle bene e aggiungere il pomodoro e portare a cottura. cuocere in acqua salata i maccheroncini e condire con la salsa e un cucchiaio di grana.

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