Girelle Salate

Di

Una ricetta generalmente molto apprezzata dai bambini, ma non solo!

  • 6
  • Media
  • 220 minuti
  • 30 minuti
  • 180 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1/2 bustina di Crempurè (oppure 3 patate piccole)
  • 3 uova intere
  • 200 ml di olio d'oliva
  • 200ml di acqua tiepida
  • 1 lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di sale
  • 1kg circa di farina 00
  • ripieno a piacere (generalmente mozzarella e prosciutto cotto, ma anche rosamarina)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dopo aver ottenuto l'impasto lasciare lievitare per 2 ore circa. Poi stendere la pasta a strisce di circa 10cm di larghezza, mettere il ripieno a piacere, e avvolgere su se stessa, creando una girella. Adagiarli sulla carta forno non troppo vicine tra loro e lasciare lievitare per circa 1 ora. Al termine, infornare a 200° a forno caldo per circa 30 minuti.

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