Panzerotti Cosentini
Di mattia24
Una ricetta speciale per creare ipercalorici panzerotti, ma anche i tipici "cuddruriaddri" cosentini.
- 6
- Media
- 180 minuti
- Medio
3/5
(372 Voti)
Ingredienti
- 800g di farina
- 2 cucchiai rasi di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 lievito di birra
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 250g di latte
- 250g di acqua
- 1 bustina di crempurè (oppure 3 patate medie bollite)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastate il tutto. lasciare lievitare per circa 2 ore. dopodichè stendere dei panetti, mettere il ripieno (a piacere) e friggere in olio bollente. lasciare asciugare su carta assorbente per qualke minuto e servire.
Se vuoi fare i "cuddruriaddri" dei fare dei panetti, fare un buco al centro e calarlo subito nell'olio bollente... Buonissimi sia da soli, ma anche immersi nello zucchero ;)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Chiacchiere 2.9/5 (374 Voti) -
Crepes salate facili 2.9/5 (30 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Panini napoletani ricetta 3/5 (389 Voti) -
Gnocchi fritti al prosciutto cotto... 2.9/5 (383 Voti)