Crostata di zucchine
Di mattia24
Ottima con le zucchine, ma anche con peperoni, melanzane o ciò che più vi piace!
- 10
- Media
- Medio
3/5
(363 Voti)
Ingredienti
- Pasta:
- 1 kg di farina
- 3 patate bollite o 5 cucchiai di crempurè
- 3 uova
- 200g di olio d'oliva
- 1 lievito di birra
- sale quando basta
- ripieno:
- zucchine stufate con cipolla e origano (farle raffreddare)
Tappe di preparazione
Tappa 1
l'impasto deve essere diviso in 4 panetti e fatto lievitare per 2 ore circa. Preparare il ripieno. Stendere l'impasto con il matterello, adagiare sopra la besciamella, poi le zucchine. il formaggio (agiago o galbanino) e infine sbattere un uovo e metterlo di sopra. Far lievitare per 30 minuti circa e infornare.
Ti potrebbe interessare anche:
-
MERLUZZO GRATINATO 3/5 (294 Voti) -
Lasagne vegetariane 2.9/5 (24 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Filetti di "Saurieddi" impanati... 3.3/5 (3 Voti) -
Crostata di frutta e crema 2.9/5 (13 Voti)