- Media
- Medio
4.5/5
(100 Voti)
Ingredienti
- Per il pan di spagna:
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 125 g di panna non montata
- 125 g di farina
- ½ bustina di lievito
- 40 g di cacao
- Per la crema:
- 125 g di panna montata
- 250 g di mascarpone
- 3 cucchiai di zucchero
- q.b. di zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare il pan di spagna: unire le uova con lo zucchero e panna fresca non montata. Aggiungere la farina, il lievito e il cacao.
Ricoprire la placca da forno con la carta da forno e versarvi dentro il composto. Infornare a 180° per 20-25 min. Quando è pronto dividerlo in 2 parti uguali.
Per preparare la crema: unire lo zucchero a velo e mascarpone. Aggiungere la panna montata. Farcire il pan di spagna e spolverare con lo zucchero a velo.
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