Ciambellone sofficissimo
Di athos88
Questa ricetta di ciambellone sofficissimo è una ricetta che si addice molto bene per la merenda dei bambini.
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 160 gr di olio di semi
- 2 uova
- 200 gr di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, facendoli amalgamare bene. Aggiungere a piacimento scaglie o gocce di cioccolato fondente, o cacao amaro a una parte dell' impasto.
Preriscaldare il forno statico a 180°.
Tappa 2
Imburrare uno stampo per ciambelle oppure uno stampo tondo senza buco da 24 cm.
Infornare a 180° per 40-45 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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