- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 1440 minuti
- Medio
3/5
(294 Voti)
Ingredienti
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 bicchiere di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- per ogni kg di peperoni
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire e lavare i peperoni. Tagliarli in 4 parti e metterli in fusione per 24 ore in un sugo composto da tutti gli ingredienti. Mettere i pezzi di peperone nei barattoli ben pressati e aggiungere il sugo rimasto. Bollire i barattoli per 10 minuti e toglierli dall'acqua calda.
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