Congee di riso salato

Il Congee di riso è un piatto tradizionale cinese che viene consumato solitamente a colazione. Esiste anche una versione salata di questo porridge di riso cinese.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • 1
  • Facile
  • 10 minuti
  • 120 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 parte di riso integrale jasmine
  • 6/10 parti di riso
  • sale
  • mezzo porro
  • una bustina di zafferano

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire una parte di riso integrale jasmine a chicco tondo in 6-10 parti d'acqua per due o tre ore.
Se occorre aggiungere acqua durante la cottura del riso.

Tappa 2

In una padella aggiungere un filo d'olio d'oliva e saltare il porro tagliato finemente.

Tappa 3

Sale ed unire lo zafferano disciolto in acqua o brodo caldi.

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