La RICETTA della MAIONESE FATTA IN CASA che avreste sempre voluto preparare

Ingredienti

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente

Mettere i tuorli in una ciotola con il sale e un cucchiaino di aceto

Iniziare a mescolare e unire tutto l'olio aggiungendolo a filo sempre mescolando

Mescolare sempre nello stesso senso fino ad ottenere una salsa densa

Finito l'olio, aggiungere il succo del limone sempre a filo.

Conservare per non più di qualche giorno in frigo coperta da pellicola trasparente