Biscotti alla mela e caramello

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Ingredienti

  • una tazza di farina
  • 1/4 di tazza di latte
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr di burro
  • una mela tagliata a cubetti
  • uno stecca di caramello da tagliare a cubetti e mezzo cucchiaino di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Iniziate a mescolare lo zucchero con le uova, unite il burro, setacciate la farina e lo lievito, infine diluite lentamente il latte. Mescolate bene e fate una bella palla con l’impasto. Stendete l’impasto formando una “pizza” rotonda alta circa mezzo cm e inserite i cubetti di mela e caramello. Tagliate poi dei biscotti rotondi e infornateli. Vanno cotti a 180° per circa 20 minuti.

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