- 4
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.4/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 180 g di farina
- 130 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di 1 limone grattugiata
- Zucchero a velo vanigliato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare farina e vanillina, disporla in un contenitore e aggiungere il burro ammorbidito, zucchero, tuorlo e scorza di limone,
Tappa 2
Lavorare rapidamente e avvolgere la pasta ottenuta nella pellicola, facendola poi riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Tappa 3
Stendere la pasta per uno spessore di 5mm, tagliare dei dischetti dentellati e forarli al centro.
Tappa 4
Adagiare i biscotti su una teglia imburrata e infarinata (o su carta da forno) e infornare in forno già caldo a 180° per 10 minuti
Tappa 5
Lasciar intiepidire e spolverizzarli con lo zucchero a velo vanigliato.
Con lo stesso impasto si possono fare piccole crostatine, o ravioli ripieni di marmellata, o nutella
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