PEPERONI MARINATI

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 4 cucchiai di olio per friggere
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto
  • sale
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire i peperoni e tagliarli a meta'.
Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce; privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
Lasciar riposare per due ore e servire.

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