Patate alla rucola

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 700 gr di patatine novelle
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1 mazzetto di rucola
  • sale
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate le patate e farle cuocere in acqua salata per 15 minuti.
Intanto lavare la rucola, tagliuzzarla, metterla in una ciotola, aggiungere l'olio, l'aceto, sale e pepe.
Quando le patate sono cotte, scolarle, metterle in una terrina, e mentre sono ancora tiepide condirle con la salsa preparata e servire.

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