- 6
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
4.4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 160g tonno sott'olio
- 1 patata grande
- 1 fetta di pancarrè
- 1 uovo
- prezzemolo tritato
- pangrattato
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare la patata e ridurla in purea. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e amalgamateli. Se il composto risultasse poco lavorabile, potete aggiungere del pane o della farina. In alternativa, potete far riposare l'impasto in frigorifero per mezz'ora.
Tappa 2
Col l'aiuto di un cucchiaio, prelevate l'impasto e fatene tante polpettine. Fatele rotolare in un piatto riempito di pan grattato.
Tappa 3
Disponetele su una leccarda rivestita da carta da forno e versate un filo di olio sulle polpette. Infornatele nella parte alta del forno a 220° per circa 20 minuti.
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