Torta di carote alle nocciole

Questa torta di carote alle nocciole è una variante di quella classica con le mandorle. Le nocciole apportano un gusto più deciso a questo delizioso dolce.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • Facile
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 250 gr di farina bianca
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di margarina
  • 250 gr di nocciole tostate
  • 250 gr di carote
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le nocciole.
Pulire e grattugiare le carote.
Imburrare e infarinare una teglia.
Lasciare ammorbidire la margarina a temperatura ambiente. Separare tuorli e albumi e montare a neve gli albumi. Mescolare margarina e zucchero, aggiungere i tuorli, le carote, la farina, gli albumi montati e per ultimo il lievito.
Versare il composto in una teglia imburrata.
Infornare a 180° per 40 minuti.
fare la prova coltello per verificare se la torta è cotta: inserirne la punta al centro della torta, se esce pulita vuol dire che la torta è cotta, altrimenti proseguire la cottura per altri 5 minuti.
Una volta cotta, togliere la torta dal forno e farla raffreddare prima di sformarla su un piatto.

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