Torta di mele soffice 

  • Facile
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 700gr. di mele
  • 60gr. di burro
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 300gr. di farina
  • 230gr. di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone
  • cannella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grattugia la scorza del limone e poi spremine il succo.
Taglia le mele in quattro e ogni spicchio a fettine sottile e poi ricoprile col succo del limone.

Tappa 2

Lavora i tuorli con lo zucchero e monta gli albumi a neve.
Unisci i due composti, poi la farina, il burro fuso, il latte, il lievito e la scorza di limone in questo ordine.
Aggiungi la cannella e mescola.
Una volta pronto l'impasto aggiungici le mele lasciandone qualcuna per decorazione.

Tappa 3

Versa in una teglia precedentemente imburrata e infarinata l'impasto, decoralo con le mele rimaste e inforna a 180° per 30/40 minuti.

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