- Media
- Medio
3.9/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 160 g di farina
- 120 g di burro
- 75 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- Zucchero semolato per ripassare i biscotti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina a fontana su una spianatoia e aggiungere l'uovo, lo zucchero, il cavao, il burro freddo a pezzi e il lievito.
Tappa 2
Amalgamare velocemente gli ingredienti fino a formare un panetto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola a farlo riposare in frigo per mezz'ora.
Tappa 3
Formare tante palline e ripassarle nello zucchero semolato, sistemarle su una placca rivestita di carta forno.
Tappa 4
Infornare per 10- 15 minuti a 180º
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