Torta salata zucca e patate

Tappa 1

sciogliere un dado vegetale in ca 1/2 lt di acqua, sminuzzare la cipolla e fatela soffrigere leggermente, aggiungere quindi la zucca tagliaa a dadini e fatela cuocere insieme alle foglie di alloro per ca 10-15 min, aggiungendo qualche mestolo di brodo durante la cottura. quando il brodo si sarà asciugato e la zucca sarà leggermente stufata, mischiatela con un mixer insieme alla patata bollita, al formaggio spalmabile ed un pizzico di sale e pepe. Distribuire il ripieno sulla pasta sfoglia ed infornare. cuocere per 15-20 min nella parte media del forno preriscaldato a 200°C