- 6
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
4.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 175 gr di formaggio fresco classico spalmabile light
- 1/2 patata bollita
- 2 foglie di alloro
- 350 gr di zucca
- 1/2 litro di brodo vegetale
- 1/2 cipolla rossa
- 275 gr di pasta sfoglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere un dado vegetale in ca 1/2 lt di acqua, sminuzzare la cipolla e fatela soffrigere leggermente, aggiungere quindi la zucca tagliaa a dadini e fatela cuocere insieme alle foglie di alloro per ca 10-15 min, aggiungendo qualche mestolo di brodo durante la cottura. quando il brodo si sarà asciugato e la zucca sarà leggermente stufata, mischiatela con un mixer insieme alla patata bollita, al formaggio spalmabile ed un pizzico di sale e pepe. Distribuire il ripieno sulla pasta sfoglia ed infornare. cuocere per 15-20 min nella parte media del forno preriscaldato a 200°C
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