- 4
- Facile
- 20 minuti
- Medio
4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 200 GR Tonno sottolio
- 200 GR Ricotta
- 2 Uova
- Pane grattugiato q.b.
- Parmigiano
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scolare il tonno dall’olio e porlo in una terrina dove andremo ad aggiungere la ricotta. Mescolare il composto a cui aggiungere poi 2 uova, un pizzico di sale, del parmigiano, circa 3 cucchiai e del pane grattugiato fino a che avrà una consistenza né troppo liquida, né troppo compatta.
Tappa 2
Una volta pronto il composto formare delle palline, grandi più o meno quanto una noce, passare nel pane grattugiato e friggere in olio non molto bollente.
Tappa 3
Togliere dall’olio e lasciarlo assorbire con della carta assorbente e impiattare
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