Telline alla Livornese
Di giorgiam
1 Foto
Ingredienti
- 1 Kg di Telline
- 4 Uova
- 1 Paio di Cipolline Bianche
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire le cipolline e tritare. Mettere a soffriggere in un pò di olio e un peperoncino.
Tappa 2
Quando la cipolla è imbiondita aggiungere le telline e far aprire.
Tappa 3
Sbattere le uova con un pochino di sale, pepe e il prezzemolo tritato.
Tappa 4
Aggiungere le uova sbattute alle telline aperte e saltarle. Far cuocere circa 2 min per far rapprendere l'uovo.
Ti potrebbe interessare anche:
previousnext
-
Filetto di agnello al ragù di...
4.6/5
(74 Voti)
-
Tigelle
4/5
(8 Voti)
-
Chicche del nonno
4/5
(7 Voti)
-
Fegato alla veneziana
4/5
(7 Voti)
-
Torta cioccolato e mandorle
4/5
(7 Voti)
-
Fettine ai funghi
4/5
(7 Voti)
-
Vellutata di zucca e patate al...
4/5
(6 Voti)
-
Saccocci
4/5
(6 Voti)
Tecniche di cucina
State guardando: Come tagliare le erbe aromatiche ?
Come tagliare le erbe aromatiche ?
Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.
Commenta questa ricetta