Ricette con le telline - 3 ricette
Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Telline
Spaghetti alle arselle
Di giorgiam
Scaldare circa 4 cucchiai di olio, aggiungere un battuto di cipolla e aglio
- 1 Kg di Telline
- 2 Uova
- 1 Cipolla di Tropea
- Prezzemolo
- 1 Spicchio d'Aglio
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- Olio
Telline alla Livornese
Di giorgiam
Pulire le cipolline e tritare
- 1 Kg di Telline
- 4 Uova
- 1 Paio di Cipolline Bianche
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Olio
Spaghetti ai frutti di mare
Di tiziana ferretti
Mettete a bagno vongole e telline in acqua fredda salata per circa 2 ore, così da spurgarle della sabbia ed eventu...
- • 350 g di spaghetti
- • 400 g di vongole veraci
- 400 g di telline
- • 400 g di cozze
- • 400 g di gamberi
- • 1 spicchio di aglio
- • 1 peperoncino rosso piccante
- • 1 mazzetto di prezzemolo
- • 2 pomodori
- • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- • sale
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