Idee per una cena sana e leggera (e che t'aiuta a dormire meglio!)
Eviti di cenare per paura di sentirti pesante o di fare indigestione, ma poi quando vai a letto la fame ti tiene sveglio la notte? Non commettere più lo stesso errore e scegli di goderti una cena leggera e ricca di sostanze nutritive che t'aiuteranno a dormire come un Re.
© iStock / Getty Images Plus / MarynaVoronova
Cosa c'è per cena?
Eviti di cenare per paura di sentirti pesante o di fare indigestione, ma poi quando vai a letto la fame ti tiene sveglio la notte? Non commettere più lo stesso errore e scegli di goderti una cena leggera e ricca di sostanze nutritive che t'aiuteranno a dormire come un Re. Di seguito troverai tante eccellenti idee per cene facili, leggere ma molto gustose: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Tanti piatti a base di salsiccia per...
Ricette di spuntini veloci ma salutari...
30 ricette stagionali per mangiare bene...
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Commenta questo articolo