- 4
- Facile
- 40 minuti
- 15 minuti
- Medio
2.9/5
(384 Voti)
Ingredienti
- 1 petto intero di pollo
- 2 uova
- 3 patate
- 1 zucchina
- 1 cipolla rossa
- 200 gr di fagiolini
- maionese
- prezzemolo
- sale
- pepe
- aceto
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prepara tutti gli ingredienti:
- griglia il pollo e taglialo a listarelle
- taglia le zucchine a rondelle e grigliale
- metti a bollire le patate e i fagiolini
- sbollenta la cipolla in acqua con sale e aceto di vino bianco per 2 minuti
- metti a bollire le uova e tagliale a spicchi
Tappa 2
Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti uniscili in un ampia insalatiera, aggiungici olio, sale, pepe, prezzemolo e maionese a piacere.
Guarnisci con le uova tagliate a spicchi.
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