Torta con succo e ananas sciroppato 

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Ingredienti

  • 500 g di ananas sciroppata
  • 200 g di zucchero
  • 50 g di zucchero di canna
  • 5 uova
  • 200 g di farina
  • 70 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di mezzo limone
  • 50 g di succo di ananas
  • un pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il burro in una terrina grande e farlo sciogliere nel forno tiepido. Disporre sul burro sciolto lo zucchero di canna distribuendolo in modo uniforme e adagiare su di esso le fette di ananas.

Tappa 2

Preparare il composto con zucchero, scorza, uova, farina, sale, succo di ananas e infine il lievito. Versare il composto sulle fette di ananas e infornare per 10 min a 170° e poi 20 min a 200°.

Tappa 3

Capovolgere la torta su un piatto di portata quando è ancora calda.

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