Pan di Spagna per bambini

Di

Dolce sano, di solito da farcire e ricoprire, ma ottimo per i bambini anche così.

  • Facile
  • 45 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 6 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 240 gr di farina "00"
  • un pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare con il mixer le uova intere con il pizzico di sale e lo zucchero per circa 15-20 muniti (con la planetaria anche un pochino meno).

Tappa 2

Una volta aumentato il volume dell'impasto, aggiungervi la farina con le mani (per evitare che il composto si smonti).

Tappa 3

Oleare ed infarinare una teglia e versarvi il composto.
Mettere in forno ventilato (preriscaldato) per 50/45 minuti a 175/180°

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