Torta morbida alla frutta
Di AnnabellaDi
Ingredienti
- 4 albumi montati a neve
- 180 gr di zucchero a velo
- 150 gr di frutta pulita
- 170 gr di burro
- 180 dr di farina
- sale
- vanillina
- mezza bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Setacciare la farina ed il lievito e aggiungere lo zucchero e il burro.
Aggiungere gli albumi, miscelare e versare metà composto in una teglia, coprire con la frutta e versare il restante impasto.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti.
100 gr della farina possono essere sostituiti con la farina di riso
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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