Torta mimosa fatta in casa

  • 10
  • Difficile
  • 30 minuti
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Pan di Spagna 22 cm
  • Crema Pasticcera
  • 200 ml panna montata
  • Ananas sciroppate

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il pan di Spagna.

Tappa 2

Nel frattempo che il pan di Spagna si raffreddi preparare la crema pasticcera.

Tappa 3

Montare la panna ben fredda.

Tappa 4

Quando la crema sarà fredda, metterla in un recipiente e unitela a 3/4 della panna montata e alle ananas tagliate a tocchetti.

Tappa 5

Eliminare la parte scura esterna dal pan di spagna.

Tappa 6

Svuotare la parte interna del pan di spagna e
bagnare col succo d'ananas l'interno.

Tappa 7

Coprire la base con la crema.

Tappa 8

Cospargere il dolce di panna rimanente e ricoprirlo con le mollichine ricavate dall'interno del pan di Spagna che avevamo svuotato.

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