Torta salata agli spinaci e speck

  • 8
  • Facile
  • 15 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr di cubetti di speck
  • 150 gr di ricotta
  • 150 gr di spinaci surgelati
  • 1 uovo
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendere la sfoglia e metterla in forno con sopra dei legumi per 10 minuti a 180° in modo che rimanga croccante.

Tappa 2

Sbollentare gli spinaci.
Mettere a soffriggere la cipolla con lo speck e poi aggiungere gli spinaci, farli saltare e aggiungere la ricotta ed il parmigiano.
Aspettare che il tutto si intiepidisca, aggiungere l'uovo e stendere sulla pasta sfoglia. Informare per 25 minuti.

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